Микробиологи исследовали одни из самых термостабильных ферментов архей

Исследователи из ФИЦ биотехнологии РАН в составе международной группы изучили ферменты микроорганизмов, способные эффективно разлагать растительные полисахариды даже в кипящей воде. темпер...