Ученые раскрыли вред «полезного» подсластителя

Чрезмерное потребление фруктозы может иметь далеко идущие негативные последствия для здоровья.

Так, ученые из Национального автономного университета Мексики проанализировали метаболические последствия чрезмерного потребления фруктозы.

Как известно, она содержится не только во фруктах, но также и в таких продуктах промышленного производства, как злаковые батончики, готовые соусы и безалкогольные напитки. Фруктоза считается более опасной для здоровья, так как она метаболизируется организмом иначе, чем глюкоза.

Дело в том, что она практически сразу превращается в жир из-за того, что ее расщепление не регулируется. Также в недавнем исследовании специалисты изучили роль фруктозы в развитии ожирения, инсулинорезистентности и неалкогольной жировой болезни печени.

Подробнее читайте в материале Planet Today.