Американские ученые из Медицинской школы Нью-Йоркского университета и других научных центров нашли ключевую группу иммунных клеток, отвечающих за толерантность к пищевым белкам. Открытие объясняет, почему иммунная система не атакует безвредные вещества из пищи и может стать основой для новых методов лечения аллергий. Исследование опубликовано в научном Nature.