Химики научились с помощью света изменять скелет молекул моносахаридов

Российские и зарубежные ученые разработали технологию, которая позволяет в одну стадию изменять скелет молекулы простых сахаров, превращая их в нетипичные углеводы. Этот тип углеводов встречается ка...