Новое исследование обнаружило скрытую опасность красного мяса

Учёные из Агентства по науке, технологиям и исследованиям (A*STAR) совместно с Национальным онкологическим центром Сингапура (NCCS) установили связь между высоким потреблением железа из красного мяса и прогрессированием колоректального рака. Открытие проливает свет на механизмы, лежащие в основе этого процесса, и открывает перспективы для новых подходов терапии.