Хитозан — перспективное для науки соединение, которое может стать основой новых медицинских материалов и изделий. Ученые ФИЦ биотехнологии РАН синтезировали производные хитозана, которые быст...
Дрожжи, не усваивающие мальтозу, улучшают вкус и качество безалкогольного пива