Команда исследователей из Америки и Канады обнаружила, что изюм помогает людям с диабетом второго типа контролировать уровень сахара в крови. Этот продукт, богатый железом, клетчаткой и полифенолами, способен снижать уровень глюкозы в течение двух часов после еды. Результаты исследования опубликованы на PubMed.