Кофе и чай защищают от рака головы и шеи

Группа исследователей из шести стран во главе с Юань-Цзинь Эми Ли из Университета Юты выяснила, что кофе и чай снижают риск заболевания раком головы и шеи, сообщает N + 1.

К такому выводу ученые пришли при анализе 14 исследований «случай – контроль» с участием 9 548 онкопациентов и 15 783 здоровых людей. Выяснилось, что при четырех и более чашках кофе в день отношение шансов (англ. odds ratio, OR) развития рака головы и шеи составило 0,83, полости рта — 0,70, ротоглотки — 0,78, при 3–4 чашках OR появления гипофарингеального рака — 0,59, при одной чашке обычного либо декофеинизированного кофе — 0,66 и 0,75 соответственно.

В то же время ежедневное употребление до одной чашки чая значительно снижало риск онкозаболеваний головы и шеи в целом (OR 0,91), но повышало опасность развития рака гортани (OR 1,38).

Сообщение Кофе и чай защищают от рака головы и шеи появились сначала на Москва Меняется.