Тепловой стресс растений, вызванный изменениями климата, мешает повышать урожайность плодовых растений. Ученые разработали новую стратегию селекции зерновых и овощных культур CROCS, которая ...
Дрожжи, не усваивающие мальтозу, улучшают вкус и качество безалкогольного пива