В Новосибирске открыли вирус, способный уничтожать портящие молоко бактерии

НОВОСИБИРСК, 9 декабря. /ТАСС/. Новосибирские ученые открыли специальный вирус - бактериофаг, который способен уничтожать бактерии, портящие сырое и пастеризованное молоко при его хранении при пониженной температуре. Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе Института химической биологии и фундаментальной медицины (ИХБФМ) РАН.