Веганское мясо, салаты и фрукты чаще других растительных продуктов выступают «виновниками» пищевого отравления. Об этом изданию The Conversation рассказала Сара Маклин, исследователь микробиологии пищевых продуктов и преподаватель гигиены окружающей среды Технологического университета (Австралия).