Уральские учёные предложили простой способ получения БАДов
Специалисты Уральского федерального университета и Института органического синтеза УрО РАН разработали новый способ получения антиоксидантов для лекарств и БАДов, который дешевле, удобнее и экономичнее существующих. С его помощью учёные планируют получать потенциальные лекарственные средства и БАДы на основе полифенолов и кумаринов с различными эффектами. Об этом ИА «Уральский меридиан» сообщили в пресс-службе университета.
Ученые разработали новый путь синтеза соединений с антиоксидантной активностью и получили новые молекулы на основе полифенолов с кумаринами, которые обладают широким спектром биологической активности. Полифенолы обладают антиоксидантной активностью — это молекулы, которые синтезируются растениями для защиты от вредителей. Содержание веществ этого класса особенно высоко в зеленом и черном чае, оливковом масле и бобовых.
«Нам удалось получить новые гибридные молекулы, которые объединяют кумарины и полифенолы, в том числе эквол — изофлавандиоловый эстроген, метаболит природного изофлавона даидзеина, содержащегося в соевых бобах и других растительных источниках», — отметил соавтор исследования, главный научный сотрудник лаборатории перспективных материалов, зеленых методов и биотехнологий УрФУ Григорий Зырянов.
В живых организмах свободные радикалы возникают как продукты биохимических процессов в клетках, где реагентом выступает кислород. Повышение содержания в организме этих химически активных частиц может привести к повреждению структуры крупных молекул: ДНК, белков и липидов.
Ранее ИА «Уральский меридиан» писало, что ученые Уральского федерального и Уральского государственного медицинского университетов синтезировали вещество с противоопухолевым эффектом, которое может стать основой препарата для лечения глиобластомы, агрессивной злокачественной опухоли центральной нервной системы.