Ученые из Калифорнийского университета в Сан-Диего установили, что употребление от двух до четырех яиц в неделю связано с более низким уровнем холестерина в крови. Также этот продукт потенциально повышает когнитивные способности. Результаты исследования опубликованы в Nutrients.