Эксперты назвали пользу клубники для сердца

Недавнее исследование, проведённое учеными Иллинойского технологического института, выявило удивительные преимущества клубники для здоровья сердечно-сосудистой системы. В рамках эксперимента, в котором приняли участие 68 человек в возрасте от 20 до 62 лет, было установлено, что регулярное употребление клубники может значительно улучшать функцию эндотелия — внутреннего слоя кровеносных сосудов. Участники исследования были разделены на две группы: одна группа ежедневно употребляла клубнику на протяжении месяца, в то время как контрольная группа сохраняла свой привычный рацион. Результаты показали, что у тех, кто включал клубнику в своё меню, наблюдалось заметное улучшение состояния эндотелия. Эндотелий играет ключевую роль в функционировании сердечно-сосудистой системы, влияя на процессы свёртываемости крови, формирование новых сосудов, контроль артериального давления и сократительную способность сердца. Улучшение функции эндотелия может существенно снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Для достижения положительного эффекта достаточно съедать около восьми ягод клубники в день. Эта порция не только обеспечивает суточную норму витамина С, но и содержит множество других полезных веществ. Клубника богата антоцианами — мощными противовоспалительными соединениями, которые могут защитить от атеросклероза, замедлить процессы старения и даже увеличить продолжительность жизни. Кроме того, клубника способствует нормализации уровня сахара в крови, поддерживает здоровье кишечника и укрепляет иммунитет. Она также защищает мозг от окислительного стресса и может способствовать сохранению когнитивных функций у пожилых людей. Таким образом, добавление клубники в рацион может стать простым и эффективным шагом к улучшению здоровья и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.