Пищевые волокна защищают организм от воздействия кишечной палочки

Датские исследователи изучили поведение кишечных бактерий в организме мышей. Оказалось, что бактерия B. thetaiotaomicron регулирует деятельность кишечной палочки: она расщепляет пищевые волокна про...