Nutrients: нитрат креатина и кофеин ускорили обработку информации в мозге

Международная группа ученых из США, Ирана, Канады и Катара изучили воздействие сочетания нитрата креатина и кофеина на физические и когнитивные способности человека. Исследование опубликовано в научном журнале Nutrients. Спортсмены и любители фитнеса часто используют кофеин и креатин для повышения результатов тренировок. Кофеин хорошо известен как стимулятор нервной системы. Креатин в различных формах помогает быстро восполнить запасы аденозинтрифосфата (АТФ) — источника энергии для клеток организма. Несмотря на известные преимущества этих добавок по отдельности, эффекты их комбинирования изучены меньше. Исследование проводилось в Лаборатории человеческой деятельности Государственного университета Джексонвилля в США. В эксперименте приняли участие 12 здоровых мужчин в возрасте от 18 до 40 лет. Добровольцы принимали добавки из пяти граммов нитрата креатина и 400 миллиграммов кофеина за 45 минут до тренировок с отягощением. Результативность оценивалась с помощью упражнений на жим лежа и жим ногами, измеряя количество повторений до отказа и массу подъема. Когнитивную функцию оценивали с помощью теста Струпа "Слово-Цвет", который измеряет внимание, скорость обработки информации и когнитивную гибкость. Участники также заполнили визуальную аналоговую шкалу, чтобы оценить свою готовность к работе, а также заполнили подробные анкеты о качестве сна, толерантности к кофеину и побочных эффектах. Вопреки ожиданиям исследователей, никаких существенных улучшений в физических упражнениях не наблюдалось. Повторения и объемы жима лежа и жима ногами остались неизменными во всех условиях. Но ученые обнаружили, что сочетание нитрата креатина и кофеина значительно улучшило когнитивные способности в тесте "Слово-Цвет" Струпа. Это улучшение было более выраженным, чем при использовании только кофеина. Комбинированное воздействие показало средний и большой эффект, что указывает на сильное влияние на когнитивную обработку.