Переход на богатую белком диету может привести к улучшению состава тела и оздоровить кишечный микробиом. Это показало исследование на мышах, сообщает healthnews. Белки — питательные вещества, состоящие из аминокислот. Они необходимы для поддержания здоровья мышц и костей, иммунной системы и обмена веществ. Потребление белка также может помочь худеть, сохраняя мышечную массу. Новое исследование ученых из Университета Иллинойса в Чикаго показало, что переход на богатую белком диету приводит к значительной потере веса и жира, одновременно улучшая состав микробов кишечника у мышей. Исследователи провели четырехнедельный эксперимент с 16 мышами. Первоначально животные получали стандартную диету в течение двух недель. Затем часть из них перевели на диету с высоким содержанием белка. Анализ ДНК, выделенной из фекалий мышей, показал, что у них изменился состав микробов кишечника. Поскольку исследование проводилось на животных моделях, результаты перехода на богатую белком диету могут отличаться от людей.
