Употребление большого количества мяса может ускорить процесс биологического старения организма, сообщает журнал Nature Communications со ссылкой на исследования генетиков и биологов из Шотландии и Германии. Анализ генетических данных более миллиона человек показал, что высокий уровень железа в крови способен сокращать период человека.