Бразильские учёные нашли новое средство от стресса для поросят-отъёмышей

Команда бразильских исследователей из факультета ветеринарной медицины и зоотехнии (FMVZ) Университета Сан-Паулу и их коллег из Федерального университета Баии (UFBA) выяснила, что серьёзно снизить уровень стресса у отлучённых от матери поросят поможет ослиное молоко. Об этом говорится в их исследовании, опубликованном в журнале Frontiers in Immunology. На проведение подобного исследования учёных натолкнула их недавняя экспедиция в северо-восточные районы страны. Там они заметили, что 70 процентов жителей регионов Санта-Китерия и Эуклидис-да-Кунья используют этот напиток в терапевтических целях. Тогда специалисты решили испробовать его на сельскохозяйственных животных, которые до этого питались материнским молоком. Таким образом, можно выделить две цели такого научного проекта: само выявление возможного положительного эффекта от поения молодняка ослиным молоком и использование его в качестве альтернативы привычному вскармливанию. Учёные отобрали несколько десятков поросят из разных хозяйств и разделили их на три группы. Первая из них за три дня до отъёма от матери и в течение трёх дней после этого получала напиток в качестве пищевой добавки. Малышей из второй группы поили обезжиренным коровьим, а из третьей – не давали никаких добавок. Затем для оценки эффективности добавки исследователи сравнили уровень кортизола известного как гормон стресса в слюне у молодняка из всех трёх групп. Также они исследовали иммунитет всех испытуемых и провели с ними поведенческие тесты для измерения их эмоционального и когнитивных способностей. Главный автор исследования Шарасели де Соуза Фариас рассказала, что эксперимент показал смягчение воспалительной реакции из-за стресса, вызванного расставанием с матерью и сменой рациона, у всех поросят их первой группы. В частности, выяснилось, что ослиное молоко затормозило выработку в клетках иммунной системы малышей провоспалительных цитокинов. По мнению Фариас, эта добавка может стать «стратегией уменьшения ущерба при отъеме поросят». Исследователи считают, что их открытие позволит не только снизить уровень стресса у поросят, но и вывести из-под угрозы вымирания целый вид ослов, которых в разных странах массово забивают ради экспорта шкур в Китай. Из этого материала китайцы добывают коллаген, активно применяемый ими в традиционной медицине. Исследователи подсчитали, что ежегодно на убой для производства этого материала отправляют около 70 тысяч ослов. Также учёные рассматривают использование ослиного молока для вскармливания детёнышей человека. Для этих целей они планируют провести дополнительные исследования.