«Супер еда» стала более «супер»: водоросль превратили в источник каротиноидов

Euglena gracilis, которую часто называют «суперфудом», скоро станет еще более питательной. Исследователи из Японии открыли простой и малозатратный метод увеличения производства каротиноидов — мощных антиоксидантов, обладающих целым рядом свойств.

Главное сейчас