В Петербурге создали быстрый способ определения металлов в мясе

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 15 апреля. /ТАСС/. Химики Санкт-Петербургского государственного университета (СПбГУ) разработали более дешевый и экологичный способ определения тяжелых металлов в мясе. Метод объединяет применение ультразвука и безопасных растворителей, сообщили в вуза.