В побегах бамбука обнаружили белок, аналогичный белку в коровьем молоке

Группа ученых из Китайского государственного центра исследований бамбука установила, что бамбук может стать новым источником белка и помочь в борьбе с мировым голодом. В сообщении ученых для Chi...