Названа неожиданная польза кофе

Научные сотрудники университета Цукубы провели исследование. В течение 30 дней мышам давали тригонеллин, содержащийся в кофе, пажитнике и японской редьке. После этого грызунов пускали в лабиринт Морриса, где демонстрировалось значительное повышение способности к запоминанию. В работе говорится, что регулярное употребление кофе приводит к улучшению когнитивных функций за счет того, что соединение положительно влияет на кровообращение мозга, а также стимулирует рост новых нейронов и улучшает связь между ними. Ранее «ФедералПресс» рассказывал, какую специю можно добавлять в еду и напитки, чтобы быстрее восстановиться после вирусных инфекций. Фото: unsplash.com