Красные водоросли могут заменить соевый шрот в кормах для птицы

Шотландские ученые запускают проект Novel Seaweed Chicken Feasibility (NSCFF), цель которого — разработать автоматизированную систему выращивания водорослей, которые позволят заменить соевый шрот в кормах для птицы за счет высокого содержания белка. В сообщении на официальном сайте колледжа, с которым ознакомилась sfera.fm, указано, что исследование ученые будут проводить на собственном птицеводческом предприятии. Как пояснили ученые, красные морские водоросли имеют большой потенциал в кормовой отрасли, так как содержат большое количество легкоусвояемых белков. При этом водоросли крайне быстро растут, что позволяет обеспечить устойчивое обеспечение птицы кормом. Однако производители сталкиваются с проблемой выращивания водорослей, так как жизненный цикл водоросли достаточно сложный, а выращивание водоросли в море затратно. Создание автоматизированной системы позволит упростить этот процесс. Также за время исследования ученые смогут изучить, как использование красной водоросли в качестве кормовой добавки влияет на рост птицы, набор массы, качество тушки и здоровье кишечника, говорится в сообщении. Ранее sfera.fm сообщала, что перспективы использования микроводорослей в качестве корма для птиц будут исследовать ученые Коннектикутского университета в США. Арсений Протасов, sfera.fm