Ученые выяснили причину привлекательности «вредной» пищи

Недавнее исследование, проведенное Бристольским университетом, опровергло распространенную гипотезу о причинах эпидемии ожирения. Ученые выяснили, что доступность ультраобработанной пищи с высоким содержанием калорий и ярким вкусом не является основной причиной привлекательности таких продуктов. Эти результаты вызвали интерес в сфере диетологии и психологии питания. Об этом сообщает Naked Science со ссылкой на научную работу, опубликованную в Appetite.