Ученые из Каролинского университета (Швеция) обнаружили, что переизбыток витаминов С и Е может спровоцировать развитие рака легких. Результаты исследования были опубликованы в журнале The Journal of Clinical Investigation (JCI). Авторы исследования изучали влияние антиоксидантов на организм грызунов.
Антиоксиданты - это молекулы, которые борются с окислительными процессами в организме. Известно, что витамины С и Е содержат большое количество этих веществ. Как оказалось, их повышенное содержание провоцирует рост новых кровеносных артерий, в том числе и в опухолях, которые нуждаются в постоянном кровоснабжении. Это, в свою очередь, подпитывает раковые новообразования содержащимся в крови кислородом, и они начинают расти.
Исследователи провели еще несколько экспериментов с мышами, которые лишь подтвердили полученные результаты. Как оказалось, темпы роста опухолей прямо пропорциональны увеличению доз антиоксидантов. По словам специалистов, это указывает на опасность чрезмерного употребления витаминов.