Названо неожиданное полезное свойство жира

Ученые из Университета Огасты выяснили, что подкожный жир защищает женщин от воспаления головного мозга. Исследование опубликовано в журнале Diabetes. Мужчины практически любого возраста имеют большую склонность к отложению жира вокруг основных органов брюшной полости. Такой жир называется висцеральным и сам по себе повышает уровень воспаления в организме. Биологи изучили изменения, которые происходят в организме мышей при увеличении веса на жирной пище. Как и у людей, самки мышей с ожирением, как правило, имеют больше подкожного жира и меньше висцерального по сравнению с самцами. Ученые не обнаружили признаков воспаления мозга или резистентности к инсулину, пока самки мышей не достигли менопаузы. Примерно в 48 недель самки начинали накапливать висцеральный жир. При этом уровень эстрогена и других половых гормонов не изменялся. Это может означать, что защищает от воспаления не эстроген, а именно низкое содержание висцерального жира и высокое - подкожного.