Назван сильнейший пищевой аллерген

Рамблер 5 августа 2019
Американские специалисты в ходе исследования выявили продукт, на который в последнее время все чаще возникает аллергия у разных людей. Об этом пишет издание "Вечерняя Москва" со ссылкой на зарубежные СМИ.
Продуктом, вызывающим сильнейшую аллергию, оказался кунжут. Ученый Ручи Гупта заострила внимание на том, что семена кунжута могут содержаться в различных готовых продуктах в качестве скрытого ингредиента. Это значит, что люди с аллергией не смогут выбрать безопасную для своего здоровья еда. Также исследовательница отметила, что аллергия на кунжут может развиться в любой момент, причем как у взрослых, так и у детей.
Эксперты предлагают добавить семена кунжута в список ингредиентов, вызывающих аллергию, и маркировать продукцию с содержанием семян кунжута соответствующим образом.
Комментарии
8
Наука , Видео , Вечерняя Москва
Читайте также
Ученые раскрыли тайну неизлечимости рака
6
Раскрыт механизм смертельной инфекции
1