Для сна, сердца и кишечника: эндокринолог Поляков назвал полезные свойства киви
Исследования ученых показали, что киви улучшает сон. В его составе обнаружили серотонин, который позволяет быстрее засыпать и дарит качественный глубокий отдых. Чем еще полезен киви и кому стоит быть с ним осторожнее, «Вечерняя Москва» узнала у врача-эндокринолога, диетолога Антона Полякова.
Чем полезен киви
По словам специалиста, киви является хорошим источником целого ряда питательных веществ. В нем содержатся:
- витамин C — антиоксидант, участвующий в процессе свертываемости крови и регуляции иммунной системы;
- витамин E — антиоксидант, отвечающий за репродуктивный потенциал;
- витамин B9;
- фолиевая кислота;
- актинидин — фермент, который участвует в расщеплении белков и помогает общему пищеварению, особенно если у человека слабо функционирует желудок;
- антиоксиданты — противовоспалительный компонент;
- калий — поддерживает функции сердечно-сосудистой системы.
«Кроме того, киви — это хороший источник пищевых волокон, которые используются как пребиотические компоненты для нашей микрофлоры. Они необходимы для поддержки пищеварения», — добавил Поляков.
Кому киви может навредить
Потенциальный вред киви — возможная аллергическая реакция, предупредил врач:
«Их спектр широк: начиная от зуда и раздражения, заканчивая анафилактическим шоком. Фермент актинидин может повреждать и раздражать слизистые, особенно если уже есть какой-то слабый, вялотекущий воспалительный процесс».
Также киви может вызвать обострение различных заболеваний:
- желудочно-кишечного тракта (ЖКТ): эрозии, гастрита, язвенной болезни;
- мочекаменной болезни, так как в киви большая концентрация оксалатов.
«Витамин К, который также содержится в киви, может при определенных условиях усиливать свертываемость крови. Поэтому этот фрукт небезопасен для людей, у которых есть генетическая предрасположенность к свертываемости крови», — подчеркнул эндокринолог.
Также киви может навредить людям, которые длительное время принимают препараты с бета-блокаторами — в сочетании с высокими дозами калия это может привести к проблемам с электролитным балансом, сообщил доктор.
Как правильно выбрать, хранить и есть киви
При выборе киви диетолог порекомендовал обратить внимание на консистенцию плода:
«Выбирайте мягкие, спелые, зрелые плоды. Лучше взять мягкие фрукты, чем те, которыми можно "гвозди забивать"».
Хранить фрукты можно в холодильнике, но срок их хранения будет зависеть от зрелости плода — от полутора недель до двух месяцев, уточнил специалист.
«Киви можно есть не только очистив от шкуры, но и вместе с ней. Перед употреблением нужно тщательно фрукт помыть. Шкурка киви станет дополнительным источником волокон», — посоветовал Поляков.
Также «Вечерняя Москва» узнала у диетолога Дарьи Русаковой, можно ли есть киви для похудения.