Врач рассказала, кому нельзя есть блины на Масленицу

Традиционное угощение на Масленицу может представлять угрозу для людей с хроническими заболеваниями. Врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с Life.ru перечислила состояния, при которых от блинов лучше отказаться или существенно ограничить их потребление.

По словам эксперта, блины не рекомендуются при:

Особую опасность представляют жирные блины из белой муки, жаренные на большом количестве масла. Они могут вызывать изжогу, а с тяжёлой начинкой (например, мясной) вредны при подагре и проблемах с почками, пояснила Соломатина. Она отметила, что даже здоровым людям не стоит злоупотреблять таким блюдом из-за образования канцерогенов при жарке и высокого содержания «пустых калорий».

Диетолог рекомендует готовить блины более безопасным способом: выпекать на слегка смазанной маслом сковороде, использовать цельнозерновую муку и лёгкие начинки — овощи, ягоды, рыбу, икру. Так блюдо будет менее калорийным и более полезным.

Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем Telegram-канале @championat_lifestyle рассказываем о том, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.