Диетолог объяснила, почему не стоит пить кефир и йогурт натощак
Врач-диетолог, клинический нутрициолог, гастроэнтеролог Татьяна Жаровская в интервью радио Sputnik посоветовала начинать утро со стакана теплой воды. Кефир или йогурт можно употребить на завтрак, но только не натощак.
Кефир лучше употреблять с другой пищей, так как он имеет высокую кислотность. Кисломолочные продукты хорошо сочетаются с клетчаткой и углеводами. По словам специалиста, речь идет об овсяных или пшеничных отрубях, цельнозерновых крупах и кашах, семенах и орехах.
«Кефир и йогурт обладают пробиотическим эффектом и содержат полезные микроорганизмы, улучшающие работу желудочно-кишечного тракта. Вдобавок кисломолочные напитки богаты белком и кальцием, белок важен именно в утренние часы», - отметила Жаровская.