Врач Уланкина: соль и сахар негативно влияют на здоровье сердца

Избыточное потребление соли и сахара создает дополнительную нагрузку на сердце и повышает риск возникновения атеросклероза. Об этом в интервью РИАМО предупредила врач, эксперт лаборатории "Гемотест" Ольга Уланкина. "Согласно Всемирной организации здравоохранения, норма соли - не более 5 г (чайная ложка) в день для взрослого человека. Однако современный человек потребляет в 2-3 раза больше нормы и даже не замечает этого, поскольку 80% соли получает из готовых продуктов", - отметила эксперт. Лишний натрий в организме, по ее словам, приводит к повышению давления, отекам и перегрузке сердца. Также врач посоветовала с осторожностью употреблять продукты с добавленным сахаром, например кондитерские изделия, поскольку их избыток в рационе способствует развитию атеросклероза. Врач-гастроэнтеролог, эксперт лаборатории "Гемотест" Екатерина Кашух при этом рекомендует не отказываться от соли и сахара резко, поскольку это чревато расстройством пищевого поведения.