Специалист Золотарёва посоветовала не собирать грибы вдоль трасс

RT на русскомиещё 1

Старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарёва рекомендовала не собирать грибы вдоль трасс и в черте города.

В беседе с «Газетой.Ru» эксперт отметила, что грибы обладают способностью накапливать тяжёлые металлы и токсины из окружающей среды, а их концентрация может превышать допустимые нормы в десятки раз.

По словам специалиста, даже белые грибы или подберёзовики, выросшие в этих местах, могут содержать свинец и кадмий.

Ранее врач-терапевт «Инвитро-Приволжье» Татьяна Тарадеева рекомендовала не покупать ряд продуктов на обочинах дорог, так как это связано с определёнными рисками для здоровья.