Врач Соломатина: в жару лучше есть легкие продукты

В жаркую погоду важно перейти на более легкую еду, потому что организму будет сложнее справляться с мясными блюдами, сложными гарнирами и другой сытной пищей. Об этом Pravda.Ru рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина. Так, например, в качестве источника белка подойдут рыба, творог, сыры, кисломолочные продукты, а также растительные варианты - бобовые, нут, горох, фасоль. "Супы холодные, различные окрошки, гаспачо, ботвинники. Хорошо овощи и фрукты. Фруктов поменьше, поскольку там много сахаров, а кислые фрукты, ягоды замечательно. Не крахмалистые овощи, где много структурированной воды: огурцы, кабачки, баклажаны, помидоры. Такая вода очень быстро проникает в клетки", — добавила Соломатина. Кроме того, врач посоветовала изменить рацион питья, исключить кофейные напитки, употреблять воду с лимоном и компоты без сахара. Врач-эндокринолог, диетолог "СМ-Клиника", к.м.н. Оксана Михалева до этого в разговоре с "Газетой.Ru" предупредила, что справляться с жарой помогают далеко не все напитки, пусть даже и прохладные. А если говорить о сладкой газировке, то она, напротив, может привести к еще большему обезвоживанию организма.