Врач Бурнацкая: летом необходимо есть салаты и пить кисломолочные продукты
Летом необходимо есть салаты и пить кисломолочные продукты, чтобы избежать перегрева, заявила врач-терапевт и профпатолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Светлана Бурнацкая.
В разговоре с газетой «Известия» она отметила, что заставлять себя есть не стоит. Лучше выбирать лёгкие продукты, такие как овощи, фрукты, ягоды и зелень. Они богаты витаминами и клетчаткой, а также содержат много воды, что особенно важно в жару.
Врач рекомендовала в летний период употреблять салаты с добавлением белковых продуктов (яйца, рыба, морепродукты, курица) и отдавать предпочтение лёгким заправкам — оливковому маслу или лимонному соку вместо майонеза и жирных соусов.
Кроме того, кисломолочные продукты, такие как айран, тан и кефир, также отлично подойдут для летнего рациона. По словам медика, они утоляют жажду и способствуют пищеварению. Морепродукты и рыба являются идеальными источниками белка и полезных жиров.
«Летом организму нужно меньше калорий и больше воды. Прислушивайтесь к своему телу, не перегружайте его тяжёлой пищей и не пейте сладкие напитки «для бодрости». Лёгкость, простота и сезонность — вот что важно в летнем питании», — заключила эксперт.
Ранее врач-офтальмолог Наталья Ивановская в беседе с НСН заявила, что яркое солнце может спровоцировать аллергию.