Кандидат медицинских наук, диетолог, врач превентивной и интегративной медицины Римма Мойсенко в беседе с "Радио 1" дала советы, как правильно восполнять дефицит жидкости в организме в жару. Как предупреждали эксперты, опрошенные газетой "Известия", в жаркую погоду следует пить только чистую воду. Кисель, сок, компот, газировка и алкогольные напитки - не подходят. Моисеенко отметила, что в жару следует отказаться от ледяной воды из холодильника, поскольку она может вызвать сильное раздражение слизистой желудка, привести к эрозии и даже язвам. "Особенно это касается напитков, которые находятся в металлизированных упаковках, например, в жестяной банке", - уточнила специалист. Также она посоветовала отказаться от употребления минеральной воды в жаркую погоду, так как она лишь усиливает жажду. Врач-диетолог, терапевт, кандидат медицинских наук Татьяна Солнцева (ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии") до этого говорила, что в жару следует исключить из рациона колбасы, сосиски, копчености, фастфуд и другие продукты, которые прошли глубокую промышленную переработку. Она пояснила, что в них содержится большое количество соли, жира и консервантов, что грозит отеками, нарушением обмена веществ, развитием хронических болезней и воспалительных процессов в организме.
