Диетолог Поляков назвал кефир опасным для людей с аллергией на казеин

Ценность кефира чрезвычайно высока, так как он содержит все питательные элементы, присутствующие в составе молока. Он богат фосфором, кальцием и аминокислотами. Кроме того, микроорганизмы, содержащиеся в кефире, способствуют пищеварению, регулируя уровень лактозы белка.