Врач Серебрянский: пожилым стоит питаться небольшими порциями в жару

В жару пожилым людям лучше делать легкие и небольшие приемы пищи, чтобы не перегружать организм. Об этом "Москве 24" рассказал врач-гериатр, терапевт, доктор медицинских наук, заслуженный врач РФ Юрий Серебрянский. По его словам, важно также выпивать в день до двух литров теплой воды и питаться дробно: четыре–пять раз в день. "Порция должна быть небольшой: половина или даже треть от привычной. При этом от употребления красного мяса лучше отказаться вообще, так как в такую погоду у организма нет лишней энергии, чтобы переварить тяжелую пищу", - подчеркнул Серебрянский. Так, на завтрак можно выбрать овсянку и какао, на обед - нежирное мясо и салат, на ужин - стакан ряженки или кефира. Врач уточнил, что последний прием пищи должен закончиться в 18:00–19:00, чтобы не перегружать организм. Чтобы избежать задержки жидкости и накопления холестерина, вечером не стоит употреблять соленые продукты и пищу, в которой есть животные жиры, заключил эксперт. Врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев до этого говорил, что пожилым людям следует употреблять больше грецких, кедровых орехов и миндаля, чтобы предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний и укрепить организм.