Есть ли польза от йодированной соли, ответили тюменские врачи
Регулярное использование йодированной соли помогает предотвратить дефицит йода, который необходим для нормального функционирования щитовидной железы. Недостаток йода может привести к развитию зоба и гипотиреоза, особенно у беременных и кормящих женщин.
Йодированная соль — это простой способ получить йод, но она не может заменить сбалансированное питание. Добавляйте её в готовые блюда после приготовления и не переусердствуйте с количеством.
Рекомендуемая суточная норма потребления йода для взрослых составляет 150 мкг, а для беременных и кормящих женщин — 250 мкг. Это количество можно получить из различных источников, включая йодированную соль, как отмечает врач-эндокринолог из областной больницы №4 в городе Ишим Екатерина Лямина.
Для взрослых рекомендуется употреблять не более 5 граммов йодированной соли в день. Однако это не означает, что нужно добавлять столько соли в пищу. Обычно достаточно использовать 5–10 граммов йодированной соли для приготовления блюд, а затем добавлять небольшое количество при подаче.
Важно помнить, что избыточное потребление соли, включая йодированную, может привести к негативным последствиям для здоровья, таким как повышение артериального давления и сердечно-сосудистые заболевания.
Другие полезные советы экспертов и специалистов можно почитать в рубрике ИА «Уральский меридиан» «Что делать…». Новости здравоохранения агентство публикует в подборке «Медицина».