Врач Серебрянский: кофе и черный чай могут навредить суставам пожилых

Пожилым людям не следует злоупотреблять красным мясом, бобовыми, черным чаем и кофе, потому что они могут негативно повлиять на их суставы. Об этом "Москве 24" рассказал врач-гериатр, терапевт, доктор медицинских наук, заслуженный врач РФ Юрий Серебрянский. По его словам, в этих продуктах содержится большое количество пуриновых оснований. Он пояснил, что из них образуется мочевая кислота, которая способствует развитию заболевания суставов – подагры. Врач отметил, что прежде всего стоит сдать анализы на уровень этой кислоты, а после - проконсультироваться со специалистом, который может назвать индивидуальную норму потребления мяса. Бобовые можно включать в рацион в небольших количествах, однако, черный чай лучше заменить на зеленый, а кофе - на цикорий, отметил Серебрянский. "Если отказаться от кофе не получается, то лучше употреблять его слабо заваренным и разбавлять молоком. При этом в день рекомендуется не более 200 миллилитров такого напитка", - заключил он. Врач-диетолог, советник Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН Александра Суржик до этого рассказала "Газете.Ru", что для поддержания здоровья суставов в пищу можно употреблять такие продукты, как петрушка, куркумин, шпинат, бобовые, сухофрукты, орехи, семечки и другие.