Из леса в тюрьму. Какой бедой может обернуться сбор грибов, цветов и ягод
Председатель союза дачников Никита Чаплин напомнил, что при сборе грибов необходимо проявлять повышенную бдительность и осторожность. Так, в Подмосковье чаще всего дачники встречают сморчки и строчки. Эти грибы хоть и не обладают аппетитным внешним видом, но на столе становятся желанными гостями.
Они не требуют усилий при приготовлении, и их сбор не носит ограничений. Также в лесах Подмосковья можно встретить редкие трюфели. Эти грибы обладают невероятным ароматом и вкусом. Это делает их ценными для кулинаров и домохозяек, желающими угостить близких блюдами с «изюминкой».
Однако также в лесах полно ядовитых грибов. Бледная поганка и мухоморы запрещены для сбора из-за своих опасных свойств. Также некоторые виды грибов и ягод относятся к редким и вымирающим видам. Их сбор или хранение может повлечь за собой неблагоприятные последствия. В некоторых случаях нарушители законодательства привлекаются к уголовной ответственности.
Так, не стоит класть к себе в корзину рядовку мацутакэ, женьшень настоящий и родиолу розовую. Эти растения находятся на грани исчезновения, внесены в Красную книгу и охраняются на федеральном уровне.
Известно, что грибы мацутакэ ценятся в азиатской кухне. Продукт обладает приятным хвойным ароматом и с лёгкостью преображает блюдо. Однако законно отведать их нельзя. Даже за один сорванный гриб наступает серьезное наказание.
Стоит отметить, что даже это не останавливает любителей наживы от риска. Так, в 2024 году Приморец мужчина незаконно собрал около 250 грибов мацутакэ. Он собирался провезти их в Китай и там продать в местные рестораны. Однако силовики быстро изобличили нарушителя, который вскоре предстал перед судом.
Эксперт напомнил, что грибы и ягоды можно собирать исключительно для собственных нужд. Однако даже в этом вопросе стоит быть осторожным.
Дело в том, что в каждом регионе своя норма сбора. Ее превышение может обернуться штрафом или арестом.
«Важно отметить, что федеральное законодательство разрешает собирать недревесные ресурсы, такие как грибы и ягоды, исключительно для собственных нужд... Перед походом в лес необходимо выяснить, какие именно грибы и растения можно собирать, а какие находятся под охраной», — подчеркнул Чаплин.
Радость или гадость
Начинающим грибникам эксперты советуют тщательно изучить внешний вид планируемых к сбору грибов. Некоторые растения очень похожи между собой, и неопытный «охотник» может легко спутать полезные с опасными.
Так, например, очень похожи между собой дождевик и ложный дождевик. Главными отличиями ядовитого от обычного являются запах сырого картофеля и темная внутренняя часть.
Красивый гриб зонтик белый часто неопытные грибники путают с бледными поганками. Они и вправду очень похожи: белый цвет, тонкая ножка и красивая шляпка. Только вот у бледной поганки есть характерная юбочка, которая и отличает ядовитый гриб от своего съедобного «брата».
Лисички и говорушки (ложные лисички) также заставляют начинающих любителей «тихой охоты» сомневаться в правильности выбора. Однако опытные любители сбора грибов знают: лисички имеют однотонный цвет, края у шляпки рваные, и гриб выглядит как одно целое.
Даже привычные шампиньоны имеют ядовитых двойников. Так ложный шампиньон пахнет гуашью, а мухомор вонючий — гнилым картофелем. Бледная поганка отличается от шампиньонов характерным утолщением ножки внизу. По форме она напоминает яйцо со шляпкой.
Не рви цветок — получишь срок
Не только грибы могут доставить неприятности. Цветы также могут быть опасными, но не для здоровья, а кошелька или безупречной репутации. Самым известными запретными цветами по-прежнему остаются подснежники. Семь из двенадцати видов первоцветов рвать нельзя. В природе их осталось мало, поэтому государство строго следит за их разрастанием.
Также стоит обходить стороной ландыши, ковыль, анемону или ветреницу, адонис или горицвет и сон-траву. Первые, помимо редкости, еще и токсичные.
Особый закон, регламентирующий уровень ответственности за срыв краснокнижных грибов и растений вступил в силу с 12 октября 2023 года. Помимо административной он теперь предусматривает и уголовную ответственность. Даже один цветочек на память или грибочек «из интереса» могут стать причиной больших неприятностей.