Питание с достаточным количеством клетчатки может стать эффективной профилактикой опасных воспалений в кишечнике, установили ученые из США и Бразилии. В ходе экспериментов они выяснили, что волокна из овощей, фруктов и злаков запускают защитные механизмы, которые снижают риск бактериальных инфекций, в том числе связанных с приемом антибиотиков. Исследование опубликовано в Cell Host Microbe.