Какие десерты наиболее полезны для пожилых людей?

У людей старшего возраста зачастую имеется инсулинорезистентность и сахарный диабет, поэтому им следует выбирать десерты с сахарозаменителями или вовсе без сахара. В некоторых случаях врачи рекомендуют вовсе исключать сладости из рациона. О том, какие полезные варианты существуют в наше время, изданию «Вести Подмосковья» рассказала фельдшер, управляющая сети пансионатов для пожилых людей «Теплые беседы» Наталья Балан.

«Самый полезный десерт содержит творог, отруби и яйца. Молочный продукт содержит кальций, необходимый для костей, отруби улучшают работу кишечника, а яйца служат источником белка», - отметила специалист. Также она посоветовала обратить внимание на овсяное печенье с черносливом.

Кроме того, пожилым людям при отсутствии противопоказаний можно есть халву и темный шоколад. В ореховой халве содержатся жирные кислоты, замедляющие воспалительные процессы, а также аминокислота аргинин, которая помогает в профилактике спазмов сосудов. Темный шоколад, в свою очередь, богат флавоноидами - антиоксидантами, положительно влияющими на иммунную систему и когнитивную функцию.

«Вместо кондитерских изделий можно приобрести фрукты. Курага и запеченные яблоки с корицей богаты калием для сердечно-сосудистой системы и снижения давления. Полезен и натуральный мармелад с фруктовым/ягодным соком, пюре», - рассказала собеседница издания. 

Важно помнить, что в пожилом возрасте на продукты могут возникать индивидуальные реакции ЖКТ или аллергия. Новую для себя пищу лучше употреблять маленькими порциями, следить за реакцией организма и консультироваться с лечащим врачом по поводу всех изменений рациона.