Диетолог Никитина рассказала об особенностях желатина

Диетолог и антиэйдж-терапевт Лариса Никитина рассказала об особенностях желатина.

«Это не просто белок, а концентрированный продукт переработки костей, хрящей и соединительных тканей. Для здоровых людей в малых дозах он безопасен», — заявила она в беседе с URA.RU.

По её словам, желатин может быть вреден при хронических заболеваниях почек, подагре или аллергии на говядину и свинину.

Как отметила Никитина, при грамотном подходе желатин полезен, а его главные компоненты — глицин, пролин и гидроксипролин — способствуют поддержанию здоровья суставов, кожи и сосудов.

Ранее гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» кандидат медицинских наук Екатерина Кашух рассказала, что быстрая потеря веса может привести к ещё большему его набору.