Ученые выявили пользу планетарной диеты для здоровья

В 2019 году эксперты из разных стран приступили к разработке диеты, которая могла быть полезной как для людей, так и для планеты.

Новый рацион назвали планетарной диетой здоровья. Однако до сих пор специалисты не проверили ее пользу для организма. В этой связи испанские ученые из автономного университета Мадрида провели исследование и сравнили этот режим питания со знаменитой средиземноморской диетой.

Ученые проанализировали итоги предыдущих исследований, в которых участвовали 11 488 добровольцев. Участники рассказывали о своих пищевых предпочтениях, физической активности и режиме питья. Оказалось, что более строгое соблюдение любой из диет связано с низкой смертностью от всех причин.

Так, у людей с самой высокой приверженностью планетарного режима питания уровень смертности был на 22% ниже. Для средиземноморской диеты этот показатель составил 21%, сообщает Planet Today.

Для планетарной диеты здоровья характерно потребление большого количества фруктов и овощей, цельнозерновых, бобовых, орехов и ненасыщенных масел. Крахмалистые овощи, молочные продукты, птица и рыба разрешены в умеренных объемах. При этом в рационе сокращается доля красного мяса, насыщенных жиров и добавленных сахаров. 

Материал носит информационный характер и не заменяет консультации врача.