10 продуктов, которые укрепят здоровье ваших глаз

Зрение — один из самых важных органов чувств, но мы редко задумываемся о том, как питание влияет на его сохранение. Между тем, правильный рацион может защитить глаза от возрастных изменений, катаракты и даже дегенерации сетчатки. Вот 10 продуктов, которые помогут сохранить острое зрение на долгие годы. 1. Сырой красный перец — чемпион по витамину С Витамин С укрепляет кровеносные сосуды глаз и снижает риск катаракты. В сыром красном перце его концентрация выше, чем в других овощах. Важно есть его без термической обработки — тепло разрушает витамин. Также много витамина С в: - бок-чой, - цветной капусте, - папайе, - клубнике. 2. Темная листовая зелень — защита от возрастных болезней Шпинат, капуста и листовая капуста содержат лютеин и зеаксантин — каротиноиды, которые снижают риск: - возрастной дегенерации желтого пятна (ВМД), - катаракты. Эти вещества действуют как естественные «солнцезащитные очки», фильтруя вредный синий свет. 3. Лосось — источник омега-3 для сетчатки Жирные кислоты DHA и EPA в лососе, тунце и форели поддерживают здоровье сетчатки. Они также: - снижают риск глаукомы, - предотвращают синдром сухого глаза. 4. Оранжевые фрукты и овощи — витамин А для ночного зрения Морковь, батат, дыня и манго богаты бета-каротином, который превращается в витамин А. Он помогает глазам адаптироваться к темноте и предотвращает куриную слепоту. 5. Устрицы — цинк для защиты сетчатки Цинк переносит витамин А из печени в сетчатку, где образуется защитный пигмент меланин. Если морепродукты вам не по вкусу, цинк можно получить из: - говядины, - свинины, - курицы. 6. Яйца — двойная защита для глаз Яичный желток содержит лютеин и зеаксантин, которые: - блокируют вредный синий свет, - увеличивают плотность макулярного пигмента, защищающего центральное зрение. 7. Семечки и орехи — витамин Е против старения Всего 30 г миндаля или семян подсолнечника покрывают половину суточной нормы витамина Е. Он замедляет развитие ВМД и предотвращает катаракту. 8. Брокколи и брюссельская капуста — антиоксидантный щит Эти овощи богаты витаминами А, С и Е, которые нейтрализуют свободные радикалы, повреждающие клетки сетчатки. 9. Фасоль и чечевица — цинк для ночного зрения Черноглазый горох, нут и чечевица — отличные источники цинка, улучшающего адаптацию к темноте. 10. Тыква — комплексная защита Летние сорта содержат витамин С и цинк, а зимние — омега-3 и витамин А. Важно: питание — не единственный фактор Для здоровья глаз также необходимы: - полноценный сон, - защита от ультрафиолета, - отказ от курения, - регулярные осмотры у офтальмолога. Включите эти продукты в свой рацион, и ваши глаза скажут вам спасибо!

Новости ЗОЖ