Ученые из Итальянского Диагностического Центра подтвердили, что злоупотребление яйцами и красным мясом повышает выработку в кишечнике соединения TMAO, связанного с риском болезни Альцгеймера и инсульта. Результаты исследования опубликованы в Metabolites.