Завтрак — особенно важный приём пищи. С утра организм человека естественным образом настроен на поглощение и усвоение пищи, рассказала американский нутрициолог Саманта Кассетти. Так работают циркадные ритмы, от которых зависит всё — от обмена веществ до настроения. Причём важно не только наличие самого завтрака, но и время, когда его съесть.