Диетолог Гут: смузи и соки из зеленых овощей могут привести к перееданию

Польза смузи и соков из зеленых овощей преувеличена, потому что при измельчении продуктов они теряют большую часть питательных свойств. Об этом сообщает Pravda.Ru со ссылкой на диетолога Полин Гут. Она отметила, что в таких напитках также может содержаться большое количество сахара, что грозит резким повышением уровня глюкозы в крови. По ее словам, соки не такие сытные, как цельные овощи, поэтому могут привести к перееданию и увеличению потребления калорий. "Смузи и соки могут быть полезны для снижения веса, если заменить ими высококалорийные перекусы. Однако они не являются волшебным средством для похудения. Для достижения оптимального результата важно сочетать их с сбалансированным рационом, богатым клетчаткой", - добавили в сообщении. Доктор медицинских наук Дмитрий Еделев до этого говорил, что даже трехдневная соковая диета влияет на микробиом кишечника и способна привести к сдвигам в составе бактерий в полости рта и кишечнике, которые связывают с воспалением и снижением когнитивных функций.