Врач Еделев рассказал о вреде диеты на соках

Американские и итальянские ученые исследовали влияние овощного и фруктового сока на состав микробиома кишечника и полости рта. Участники эксперимента находились на одной из трех диет – только сок, сок плюс еда или растительная еда в течение трех дней. Образцы микробиоты полости рта и кишечника брали на начальном этапе, после элиминационной диеты до вмешательства, сразу после вмешательства соком и спустя две недели вмешательства.